試作品の味覚テスト

沖縄での打ち合わせの時に前回もらった試作サンプルから一番いいものを選び、今回微調整をしました。やはりすっぱくても黒糖を足さない方がいいという結論に達しました。自然のグアバの風味と若干の甘みを生かしてシンプルに作りたいと思います。甘いとヤクルトみたいでおいしかったんだけどなあ・・・また甘いものは別の商品として考えたいと思います。

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