春しか飲めない特別なグアバティ！
葉の収穫〜洗浄〜葉と枝と新芽分け〜
弊社のグアバティには、この枝も新芽も全て入っているのですが、原料として出す場合は「葉」の部分のみを乾燥殺菌し出荷します。
この新芽、生葉を沸かして飲むと美味しいと聞いたので早速やってみた⭐️
グアバティと全く違う、生姜のような風味‼️これも美味しい！
生葉を飲んでもらえるのはこの時期のみなので、成分分析などして調べてみたい！
来年には商品化して来られた皆さんに飲んでもらいたいと思います！
今年の新芽は、冷凍や乾燥させて試作を作ってみよう！
葉もやって良かった❤️
そして、実の最盛期まであと約3ヶ月！早く加工場を整備せねばね！！
グアバ新芽ティ、教えてくれたお友達に感謝❤️