昨日、グアバペーストでジャムを作ってみました。フレッシュ感が欲しかったので煮詰めずにキビ糖を少しだけ加えて10分100度で加熱。あまり色も変わらずなかなか美味しくできました。
トーストにつけて食べたのですがいい感じ！そこで思い出したのが、沖縄の道の駅で見つけた「シークワーサーバター」食べた瞬間酸っぱくてヒューっとなったけど、あと口が良くてついついペロペロ舐めてしまったw
でも思ったのは、グアバの方が美味しいはず！
というわけで、おうちにあるバターと作ったグアバジャムを混ぜたところ、やっぱり美味しいー！！
じゃあ、白グアバシロップと混ぜたらどうかな？
めちゃ美味しい❤️
グアバジャムよりも、シークワーサーよりも、何といっても今まで試作してきた何よりも美味しいとスタッフも言うのです（笑）
さてこれは、何とかならないかな？？ということで、先日福岡の展示会で見つけたメーカーさんに連絡して試作を作ってもらうことにしました！
もしうまくできたら福岡でまず限定販売かな♪
さぁ、出来上がりが楽しみだなぁー❤️❤️