毎月10日は…といっても3ヶ月程度だけど、グアバを買い取らせていただいた生産者さまに感謝のお支払いの日です！
8月の買取予定は、約1.5トンでした。
それなのに、8月終わってみるとな、な、なんと4トン以上の収穫がーーー！
なんということでしょう！飛び上がりたいくらいに嬉しい！
でも、かなりの予算オーバーでちょっと汗も出る（笑）
このままいくと20トン以上の収穫でペーストは16トンくらいできるかも！？
そのうちピンクグアバは、10トン。白グアバは、4トン。青切りが、2トン。
今年は白も結構多いので、色々な使い道も考えられる。早くたくさんの食品メーカーさんに使ってもらってメジャーの仲間入りがしたいなー！
今年これだけ収穫できるということは、来年は最低でも1.5倍。
更に2年後は3倍。
3年後には今年1000本くらい植えてもらった苗の収穫も始まるので、5倍以上の収穫がある！
この辺りでやっと、市場規模の仲間入りになるのでしょうか？！
100トンくらい集まれば、もっとたくさんの企業さんに使ってもらえるし、自社の商品もふんだんに作れます！
夢は大きく膨らむなぁ！
さあ、ウキウキばかりしてないで今一番がんばろぉー！って感じになるなぁ！