沖縄本島 恩納村にあるホテルハレクラニ沖縄さんの大人のレストランSHIROUX（シルー）では、ミシュランシェフによる沖縄料理のアレンジが楽しめます。
期間限定ではありますが、コース料理内のグアバとカラキを弊社でご用意させていただいております。
https://tkihana.com/travel-okinawa7/
「hana旅log」参照
ハレクラニ沖縄、シルーさんでグアバを使ったお料理が出されています。
今年もJR仙台駅で沖縄展開催中です！
１１月６日から〜１１日まで、JR仙台駅ステンドグラス広場改札口前で沖縄展を開催中です！
お近くの方は、ぜひお立ち寄りくださいね！
FMやんばる
新加工場への移転と社名変更
この度、新加工場への事務所移転に伴い社名変更をすることとなりました。
琉球 guava entirely 株式会社
誰がぱっとみ読めるでしょうかｗｗｗ
電話をかけてもかかってきても、どちらの事務員さんもすんなり一度で言えないし聞き取れない社名は良くない！
ということで、本当は業績が上がったら変更しよう～とか思っていたのですが、この度加工場への本店移転登記と併せて株式会社変更登記をする決心をしました。
加工場を維持するためにはグアバのみならず他の果物や野菜なども加工しなくては一年間加工場を動かすことができません。
そこで今年からマンゴーの買い取りをはじめた途端に台風騒動で、予期せぬマンゴーが大量に集まってしまって大変なことになりましたｗ
が、この度感じたことは「マンゴーすげー！！」
このネームバリューはさすがフルーツの王様です。
グアバを日本中に周知するためには、マンゴー様にチカラを借りるのが良いのではないか！
いや、マンゴー様のみならず沖縄の有名所のフルーツが集まればその中にグアバをしれーっと入れることができるのではないかー！！
というわけで、会社名はフルーツをたくさん扱うように「株式会社フルーツマルシェ」としました。
数カ月間スタッフとあーでもないこーでもないと考えた末、シンプルなネーミングで決定しました。
ハーベストなんとか～とか、なんとかプランテーションとか・・
すごい大企業のような名前も出て結構気に入ってたりしたのですが、畑のおっちゃんとかにも分かりやすいほうが良いしぱっと見意味も説明いらずですｗ
ただ、マルシェ「市場」にしたからには、加工だけではなく今後青果も扱いますし、もっと大きな規模で皆様に周知できるようなアイテムを作っていく予定です。
2～3年後には、冷凍商品や清涼飲料水を扱う新加工場を目指しています！
北部の果物や農作物が集まってくるような加工場を作るために、今スキルアップできるように頑張ります！！
というわけで、新しい「株式会社フルーツマルシェ」をよろしくお願いいたします。
お取引業者さまへは、改めて連絡先変更などご挨拶をさせていただきます。
※弊社は適格請求書（インボイス）発行事業者です T6360001028164
https://www.invoice-kohyo.nta.go.jp/regno-search/detail?selRegNo=6360001028164
ホワイトグアバ入りのカレー！
沖縄県北部の今帰仁村。
ここで1番人気のスポット、古宇利島❤️
この島を形取ったカレーが新発売！今帰仁村の食材を盛り込んだ美味しいカレーです。
弊社のホワイトグアバは白い波を表しています。
カレーも美味しいし、トッピングの唐揚げがまた美味しい！
沖縄に来て、「古宇利島の青いカレー」を食べてみてください！
ケレス沖縄のプレミアムピンクグアバ❤️うまし
大宜見のケレス沖縄では、弊社の原料をフルに使って本当に美味しいグアバジュースを作ってくださっています。
一度の加工に使うグアバは約1トン！
グアバが38% あとはシークワーサーとお砂糖のみ
増粘多糖類を使ったグアバはたくさんあるけどこれは至ってシンプル。
こんなの作って欲しかったんだよねー！！
グアバは水分が少ないので100%ジュースはなかなか作れない。海外産の100％ってどーなの？と思うけど…定義が違うのかな？
500ml入りで2,500円だけど、3人で豆乳割りしても瓶の半分しか減らないからお得じゃないの？
午後から事務員さんたちと打ち合わせなので、残りの半分を5人で炭酸割りにしてみよう！
かなり濃厚なので割って飲むのがおすすめです！
初回の今帰仁村グアバ説明会
説明会の直前からまさかの雨！えっ、マジですかー‼️
さっきまでカンカンに晴れてましたけどw
そして、終わりと同時に雨も上がり…きっかり説明会の時間中だけザーザーの雨でした（笑）
「おれ、雨男なんだよ！」いつも何事かの時にしょっちゅう雨なのはあなたのせいかw
具志堅さんが来た時も…ひどく降りました…その時だけ…笑笑
今日の説明会、後半に技術指導ということでお話ししてもらいましたからねw
しかし、こんな雨久しぶりだったらしく、農家さんはみんな大歓迎みたいでしたよ！
というわけで、準備しておいた椅子も一つを残し全部使ってもらえました。
満員御礼！すでに植えてくださっている農家さんも新規の農家さんも、みんなさんグアバ愛❤️たっぷりでありがとうございます。
若い農家さんとも繋がることができてとっても良い説明会でした！
FC琉球 県産品＆子ども応援プロジェクト
本日から弊社のグアバピューレちゃんの『FC琉球県産品応援プロジェクト』イオン各店舗様で開催です！
本日からFC琉球様✖️イオン沖縄様のご厚意にによりうちのグアバちゃんをアピールしてくださっています！
グアバを知ってもらうために何がいいだろうか？？ 2年越しで打ち合わせをしてやっと実現しました❤️
弊社からは500kg、約200万円相当を寄付させていただき、琉球ビバレッジ様にご協力いただき弊社の寄付分で作ったグアバペットボトルドリンクの売り上げの一部を『沖縄こども未来ランチサポート』に寄付できる運びとなりました。
本日から琉球ビバレッジ様が陳列を頑張ってくださっています！！
本日からイオンライカム、北谷、南風原〜と名護まで数日かけての陳列！
みなさまイオンで見かけたらよろしくお願いいたしますー！
グアバの新芽🌱を飲んでみた
春しか飲めない特別なグアバティ！
葉の収穫〜洗浄〜葉と枝と新芽分け〜
弊社のグアバティには、この枝も新芽も全て入っているのですが、原料として出す場合は「葉」の部分のみを乾燥殺菌し出荷します。
この新芽、生葉を沸かして飲むと美味しいと聞いたので早速やってみた⭐️
グアバティと全く違う、生姜のような風味‼️これも美味しい！
生葉を飲んでもらえるのはこの時期のみなので、成分分析などして調べてみたい！
来年には商品化して来られた皆さんに飲んでもらいたいと思います！
今年の新芽は、冷凍や乾燥させて試作を作ってみよう！
葉もやって良かった❤️
そして、実の最盛期まであと約3ヶ月！早く加工場を整備せねばね！！
グアバ新芽ティ、教えてくれたお友達に感謝❤️