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投稿者: rs1181053

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沖縄有機グアバ原液ピューレ

飲食店さまには200ml×3パックレゼント！グアバエンタイアリーでは沖縄今帰仁の有機無農薬グアバでピューレを作りました。今まで国内では生産量が少なく、収穫時期が短かく、固くて小さい種が多いため加工が難しかったグアバを今帰仁村が総力を上げて本格的に栽培加工することになりました。実はグアバは昔から沖縄の普通の家庭に薬用植物として植えられていました。が、健康ブームに乗っ取り健康に良いサプリやドリンクがたくさんで回るようになってからはこの硬い小さい種を我慢しながら健康のためにと食べる人も少なくなっていました・・・でも、やはり人の身体は、自然のものを摂取するのが一番だと思いませんか！「薬機法」（かつての薬事法）のためにここでグアバの効能を書くことはできませんが、グアバ葉は血糖値を下げる～トクホの『蕃爽麗茶』として有名になりましたし、多く含まれているビタミンCの効能は、細胞を修復して正常に保つ働きを持っています。グアバは薬用のパーフェクトフルーツといわれるくらい体に良く、男性にも女性にも毎日のようにたくさん飲んでいただきたいと思っています。今までレストランや居酒屋さんで外国から輸入の業務用グアバジュースしか飲んだことのない方も多いと思いますが、ハワイや南国で本当のグアバジュースを飲んだことのある方もいらっしゃるかと思います。南国香るグアバエンタイアリーのグアバピューレです！！お砂糖を入れていないピュアな100％グアバピューレですので安心して使ってください。小分けに200mlにしてあります。ジュースにする場合は、1杯分約100mlを水や炭酸、牛乳などで割ってお好みではちみつやお砂糖を入れて飲んでください。飲食店さまには600ml お届けさせていただきます。個人的に取りに来られる方には200mlプレゼントさせていただきますので、メッセージにてお知らせください。　来年からは更に多くのグアバ商品を作っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

福岡市中央区清川1-10-13グアバエンタイアリージャパン

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グアバケチャップ試作

本日は、沖縄県工業技術センターで沖縄県が持っているグアバケチャップのレシピを指導していただきました！午前中で終わるの予定が、午後からも少し分量を変えてもう一回作りましょう！と、白熱（笑）2種類のグアバケチャップを作ってみました☆結構大人味のスパイシーケチャップが完成！あとは、自分でスパイスを変えたりしてオリジナルを作ってください！ということで…事務所に帰ってから早速作ってみました！とりあえずグアバピューレを煮詰めて、シークワーサーやスパイスを入れてみましたー！なんか、味見してたらケチャップってどんな味だったか忘れてしまう（笑）なんでも美味しく感じる私には味を決めるようなセンスはなさそう…涙というわけで、専門家の方にお願いしたいと思います！とても良いグアバピューレができたおかげで、これから本格的に商品開発ができる！原料を収穫してくださったグアバ農家さん、大型ミキサーを貸してくださったアセロラ農家さん、加工をしてくださったマンゴー農家さん、指導をしてくださった工業技術センターの方々、本当にありがとうございます❤️

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完熟グアバ収穫中

沖縄では今年からグアバがたくさん収穫されています！この、ピューレに加工された美容液のかたまりはまずはグアバケチャップになるのかな！？1 太陽のkomachiケチャップ！生きてるビタミンCがたっぷり入ったグアバケチャップを来年の夏までにみなさまのところへ届けられるように頑張ります！2 まだネーミングも決まってないけど、ビタミンCや酵素、ポリフェノールたっぷりの発酵ドリンクやっぱり夏って感じなので、ケチャップ同様夏までにはお届けできるように頑張ります！3 ほかもまだネーミングも決まらず…食べたほうがいいくらいなリップクリーム、虫歯菌を殺すチュアブル、虫歯菌を殺す歯磨き粉、生きたビタミンCの化粧水、美容クリームなんかも研究が進んでいます！4 グアバ葉ポリフェノール飲料、グアバ茶、グアバ紅茶、グアバウーロン茶、血糖値を下げるサプリメント類も研究開発中です！なかなかスローペースではありますが、いいものを作るために頑張っています！期待のパーフェクトフルーツ グアバの商品が世に出るのを楽しみにしでください☆#グアバ

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ピンクの濃厚美容液

やっと美味しいグアバがなったので、沖縄県工業技術センターでマシンの試運転をしてもらいました！うーん、なんか豪快にスムージーができる感じ（笑）気持ち良い！！これを全部飲んだら20歳若返るぞ！って、グアバ農家の方が言いました（笑）全部飲みたいー！よし！このマシーーンを補助金で買うために今年はこのスムージーをたくさん作って、グアバケチャップや発酵ドリンクを完成させるぞー！！#グアバエンタイアリー＃guavaentirely

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周囲の人に恵まれている

何かをするときにいつも助けてくれる人が周りにいることに感謝ですね。最初に相談した沖縄の知り合いが今帰仁のグアバ農家さんを見つけてくれて、その農家さんが元沖縄県の本部で働いていた副村長さんに協力を求めてくれて副村長さんの顔で沖縄県工業技術センターの方々も本腰を入れてくれて地元のよしみで商売敵のアセロラの会社が手伝ってくれてほんとうに周りの方々に助けられています！気が付けば周りにはいい人たちばかり！！私っていつも幸せだなーと思います！！だからこれからも頑張れる！

こちらは今帰仁村！グアバの実が少しとれたので、ピューレの試作作り！アセロラ工場が自社のパルパーフィニッシャーで試し摺りをしてくださいました！グアバの香りが移るとか、自社の作業を止めないといけないとかで手間が大変とか、ライバルにもなるので普通は嫌がると思うんですが…めちゃすごく協力してくれて色々な方法で試して、小型の機械まで貸してくれました！帰り際に「今帰仁の農業振興のために頑張ってください！よろしくお願いします！」と言われて、恐縮しました！涙が出るくらいありがたいですね！！期待に添えるよう、めちゃ頑張らなくちゃ！ うぅーーー！こんな期待されてすごく嬉しい！！

#琉球グアバエンタイアリー＃生きてるビタミンCグアバケチャップ＃有機無農薬国産グアバ生ビタミンCジュース

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ネーミングとパッケージ

今日、グアバ葉発酵粉末を使った虫歯予防のチュアブルの試作ができて来ました！血糖値も下げるし、ビタミン類の効果もあるので、一石何鳥ものお得感がありました！ほんのり甘酸っぱい香り、味、硬さ、大きさ共に合格点なのですが、もうひとつふたつ注文を出しまして…#グアバ葉には虫歯菌を殺す効果もある#インフルエンザウィルスにもO157菌も殺す#青臭みが少しあるけど嫌いじゃない試作品

この夏から秋にかけて発売できそうな感じで太陽のKomachiケチャップ、虫歯予防チュアブル、乳酸発酵ドリンクの３つが固まってきました！！デザイン協議会の先生方のアドバイスで考えた「太陽のKomachiケチャップ」以外の「虫歯予防チュアブル」「乳酸発酵ドリンク」のネーミングはまだ決まっていませんｗケチャップもパッケージデザインを検討中ｗ私は一応デザインするんだけど、なかなかできなくて・・・ｗなんていってる間に頑張って考えます！いいネーミングとかあったら教えてくださいーｗｗｗ

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今帰仁をグアバの生産地として名高く！！

高知県、宮崎県でもグアバを使った事業が行われているので、インタビューさせていただきましたが、日本中でもこんなにグアバがたくさん収穫できるところはこの沖縄県今帰仁村しかありません。ほんとにやさしい農家のみなさまとお仕事を一緒にする機会ができたことに感謝です。私のお仕事の専門は広報！日本中に響くようなグアバのプロモーションを考えないといけないな！(笑)今帰仁グアバビレッジができるまで頑張るぞ！！いつもご親切なグアバ農園のご夫婦と元副町長さん♪